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第2978章 试喝也不是不行

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    第2978章 试喝也不是不行

    “池哥哥熬的姜汤已经好了吗?”

    三个孩子到了吧台前,积极地爬上吧椅,跟柯南、灰原哀坐成一排。www.biquge45.com

    元太伸长脖子嗅了嗅,闻到姜汤散发的辛辣气味,瞬间萎靡下去,“池哥哥煮的姜汤跟我妈妈煮的没什么区别嘛,我还以为可以喝到很美味的姜汤呢!”

    光彦失笑,“元太,姜汤的主要原料就是很多很多姜,不管由谁来煮,都会有辛辣味道的。”

    “可是我们一定要喝姜汤吗?”元太一脸苦恼,“明明可以吃生姜烧鳗鱼、寿司加生姜渍、拉面加生姜沫,还可以在牛奶里放生姜糖蜜!”

    “喝热姜汤的祛寒效果更好。”

    池非迟没有打算采纳元太的提议,将盛了少量姜汤的两个碗分别放到灰原哀、柯南面前,“小哀和柯南先尝尝甜度够不够,你们五个今天在冷藏车里待了太长时间,每人都要喝一碗,小哀和光彦每人比其他人多加一碗。”

    三个孩子无奈叹气,“是……”

    灰原哀没有扭捏,把碗里面不多的姜汤喝了下去,放下碗之后评价道,“姜的味道太重了,对于小孩子来说,甜度应该不太够,而且里面也没有加蜂蜜……”

    “我也觉得姜味太浓了,可以再加点糖,”柯南尝了姜汤之后,也给出了自己的看法,“还可以加点其他配料,比如灰原说的蜂蜜,或者是柠檬汁、木薯粉。”

    池非迟听取了两人的建议,往姜汤里加了蜂蜜,并且翻出了自己放在厨房的瓶瓶罐罐,“家里没有柠檬了,你们可以看看还有没有什么需要加的。”

    柯南探头看着池非迟放在料理台上的一个个瓶子、罐子,表情呆了呆,“这些是……什么啊?”

    “陈皮,调味料,也是汉方药的药材,加入姜汤里可以化解体内湿气,加强祛寒效果,还有开胃效果,”池非迟手指点了点一个透明塑料罐,又移向下一个,“如果想增加一点苦味口感,可以加入汉方药的药材独活,同样可以增强祛寒效果,如果想增强祛寒效果又想要麻味,可以加花椒,再加点盐和醋,味道大概也不错……”

    柯南:“……”

    (゜-゜)

    嗯……大概?

    三个孩子:“……”

    (゜-゜)

    此刻的池哥哥好像化身巫师,想从一堆奇奇怪怪的材料中随机挑选一些加入魔法汤里……

    灰原哀:“……”

    (゜-゜)

    怎么感觉非迟哥有点跃跃欲试、似乎很想拿他们当小白鼠的样子?

    “另外,我这里还有丁香、草果、黑胡椒、白胡椒、小茴香、大茴香……这些调味料跟姜汤不会有药性冲突,当然,料理用的酱油、色拉油、番茄酱之类的东西也都有,”池非迟重新把平和目光移到五个孩子身上,“要不要试试新口味的姜汤?”

    “呃,”光彦感觉自己脸部肌肉有点僵硬,不太能笑得出来,“不、不用了吧……”

    柯南也连忙道,“我觉得口味简单一点很不错啊,刚才汤里已经加了蜂蜜,这就差不多了。”

    灰原哀一脸认真地点头,“味道比之前甜一点就可以了。”

    池非迟有点遗憾,不过也没有勉强孩子们,用小碗给五人每人盛了满满一碗汤,让五人慢慢喝着,自己用另一口锅分装了一些姜汤进去,用分装出来的姜汤研究起了‘特殊风味姜汤’。

    咖喱也是用姜、丁香、小茴香、黑胡椒、芥末之类的香料制作出来的,大家可以吃咖喱饭,为什么不能喝辛香料风味的姜汤?

    这些孩子就是先入为主地认为姜汤是祛寒、防止感冒的药汤,才会下意识地对新口味产生质疑。

    在他看来,姜汤跟其他料理没有多大区别,虽然本身的辛辣味无法改变,但是可以加入其他味道来减少辛辣味对味觉和嗅觉的刺激。

    比如加一点点花椒,利用花椒会产生的麻,让人的味觉和嗅觉变得稍微有点迟钝……

    再加入一点大茴香,让汤里的香味加重,让香味压制姜汤的冲鼻气味……

    由于之前姜汤里面加过葱段,葱的味道、姜的味道、蜂蜜与糖的味道、花椒的味道混在一起,有点杂乱,还需要加入一种可以让各种味道变得柔和、可以把各种味道融合的材料,同时也要注意不要跟姜汤性质冲突……

    少年侦探团在吧台前排排坐,看着池非迟进入了‘往姜汤里加东西——不时停下来打量着瓶瓶罐罐想一想——继续往姜汤里加东西’的循环,面面相觑。

    元太小声吐槽,“池哥哥好像一个在做魔法药的巫师啊。”

    光彦认同点头,压低声音道,“应该不会让我们试喝吧……”

    一分钟后,新风味姜汤里的香料气味扩散出来,和原本的姜味、葱味融合,形成了辛香气味浓郁又让人很有食欲的气味,那股气味跟咖喱有些相似,但似乎比咖喱气味要清爽得多。

    少年侦探团五人再次面面相觑。

    光彦说出了其他人的心里话,“呃,如果一定要试喝的话,好像也不是不行……”

    三分钟后,汤里散发出的辛香气味更加柔和,类似咖喱风味的感觉完全消散,辛辣气味不再呛鼻,香味也完美融合为一体,让人更有食欲了。

    少年侦探团五人小口喝着碗里的简单版辛辣姜汤,不时抬眼看看池非迟面前的锅。

    那锅汤闻起来好像很好喝的样子,想尝……

    越水七槻拿上了碗,走到池非迟身旁,期待地看着池非迟面前的半锅汤,“汤好了吗?我可以尝尝看吗?”

    元太连忙顺势喊道,“池哥哥,我也想尝尝看!”

    池非迟头也不抬道,“先把你们面前的那碗喝掉。”

    少年侦探团五人:“……”

    知道了,知道了。

    他们刚才就不该怀疑池哥哥的料理水平!

    池非迟关了火,用勺子盛了少量的汤到碗里,尝了尝,确认味道不错之后,给越水七槻盛了一碗。

    虽然越水没有被困在冷藏车里,但是最近天气冷,越水还穿着裙子出门,喝点祛湿祛寒的汤肯定没坏处。

    少年侦探团五个人快速把面前的简单版姜汤喝光,然后就抬头看着越水七槻尝新风味的姜汤。

    由于新风味姜汤刚出锅,温度高,越水七槻并没有急着喝,抬眼就看到五个孩子眼巴巴地看着自己,被看得有些不好意思,转头对池非迟道,“池先生,孩子们碗里的姜汤喝完了哦。”

    五个孩子又把目光移到池非迟身上。

    “知道了,伱们稍等一下。”池非迟把汤里的香料残渣过滤掉,才拿过五人的碗,给五人一一盛了新风味的姜汤,并且将最后剩下的、不到半碗的姜汤倒进自己碗里。

    越水七槻碗里的汤先出锅,也最先放到了适合入口的温度,不过一想到五个孩子眼巴巴看着自己的模样,越水七槻还是决定等一等五个孩子。

    五个孩子也没让越水七槻多等,不时对着自己那碗汤吹一吹气,让汤很快到了有点烫但可以入口的程度。

    元太迫不及待地端起碗喝了一大口,放下碗之后,身体颤栗了一下,一脸满足地长长舒了口气,“有点烫,不过好舒服啊……”

    舒服?

    越水七槻和其他四人用疑惑目光看了看元太,端起自己的碗喝汤。

    评价食物,不是应该用‘好吃’、‘美味’这样的词汇吗?

    五人喝了一口汤,放下碗之后,身体齐齐颤栗了一下,纷纷舒了口气,总算明白元太为什么说出那种评价来了。

    “好厉害!”光彦双眼放光,“感觉有股灼热的温度从胃里往身体扩散,然后身体就像有电流穿过,浑身毛孔都打开了!”

    “我也是……”步美笑了起来,“虽然那种感觉很特别,但是一点都不难受,很让人放松呢!”

    灰原哀觉得刚才那种体验很神奇,加入了评价队伍,“那种感觉,有点像是天冷的时候进入了温暖的温泉,不过好像又不太一样……”

    越水七槻认真回想着之前的感觉,“泡温泉的时候,温暖是从外面传递进体内,而喝这种姜汤,温暖是从胃部往外扩散到身体,所以感觉才不同吧。”

    “还要加上一种尝到美味食物、从内心深处散发出来的愉悦感!”柯南笑眯眯补充着,心里也为刚才的神奇体验而惊叹。

    他家小伙伴厨艺好像又进步了。

    而且想到以后还能吃很多很多池非迟做的料理,他感觉自己心里的愉悦在翻倍。

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